隨遇而安

我承認我是個十指不沾陽春水的大小姐，不過不到千金就是了，但在這個週末，因為爸媽都在忙，老妹吵著要我煮麵煎蛋準備午餐，好吧，既然父母都不在，那就是長女的我要好好顧家了。

正當我們還在弄著麵條的時候，爸回來了，知道我們要弄午餐顯得十分開心，啊啊啊，大概就是女兒養到這麼大了終於可以回饋一點好吃的午餐吧？我這麼猜測著。

因為我只看過我家老母用鍋子煎蛋，但真的要叫我或煎或炒真的很有困難，我對這種事不甚在行，但硬著頭皮還是上了，萬事起頭難，至少要先走出第一步。

等著洗過的鍋子在瓦斯爐上被火煨到乾，然後，我先放油下去，想說再來就可以炒蛋了，不知道油噴上來會不會很痛？結果，我錯了，因為鍋子已經被火燒得太燙，水滴在上頭都會跳啊跳啊跳的，油一下去，立即到了燃點，然後就在我跟妹驚訝的視線中，燒‧了‧起‧來。

我腦子裡還在想著到底要不要等油燒到光就會熄了的時候，被妹的叫聲引來廚房的爸，很快速地指示我找來鍋蓋，把鍋子蓋起來就不會再燒了，一邊跟我說著教訓，噗，第一次煎東西就差點燒了我家廚房，媽回來聽到不怒反笑，啊啊啊，我也不是故意鬧出這笑話的啊！

原來我想的步驟都沒錯，但唯一的錯誤，就是不該讓炒菜鍋的溫度這麼高，不然什麼下去是都會燒起來了，要把鍋子的水弄乾，下油才不會燙到手也沒錯，但是把鍋子弄乾的方式有很多種，我下次再也不會用瓦斯爐的火把鍋子乾燒了。

後來？當然是在記取教訓後，很迅速地用記憶中的步驟，把蛋炒上了桌配麵，哈哈，我對著皮笑稱，這下子，我的廚藝還真的是有個光年的進步力啊！